Історія віскі The Macallan почалася триста років тому, в 1700 році. Саме тоді капітан Джон Грант збудував заміський будинок Easter Elchies House в шотландському окрузі Спейсайд. Пізніше особняк продали, і він довгий час здавався в оренду різним людям. Одним з них був фермер Джон Рід. За легендою, в орендованому ним маєтку з давніх часів виготовлявся міцний солодовий напій, популярний серед погоничів худоби. Джон Рід офіційно зареєстрував його під назвою Maghellan, що утворилася з двох гельських слів: magh — «ділянка родючої землі» і Ellan, або St. Fillan, — «Святий Філлан», а в 1824 році заснував винокурню.
Згодом винокурня змінила безліч власників і пережила важкі часи, викликані глобальними потрясіннями XX століття. Проте вона продовжувала тішити шанувальників міцного алкоголю продуктом найвищої якості. У 1960-х маєток Easter Elchies House перейшов у власність компанії The Macallan і був повністю відреставрований. А в 2018-му бренд відкрив нову дистилерію, аналогів якої не існує і досі. Вона представляє собою унікальний ландшафтний і екологічний проект, в будівництві якого використані природні матеріали і форми.
Концептуальний простір, в який вкладено понад 140 мільйонів англійських фунтів, об'єднав минуле, сьогодення і майбутнє марки. До того ж, він став провідником в світ The Macallan для всіх бажаючих ближче познайомитися з брендом.
Утім, як не би змінювався антураж виробництва, основні принципи The Macallan залишаються незмінними протягом усього існування компанії.
Родовий маєток, частина території якого дотепер використовується для посівів ячменю; незвичайно маленькі перегінні куби, що забезпечують насичені фруктові ноти алкоголю; спирт бездоганної якості, що називають «серцем дистиляту»; дубові бочки з-під хересу і бурбону, що визначають чудовий аромат і смакові відтінки віскі; натуральний колір, що досягається завдяки взаємодії дерева, спирту і часу; а також неповторний дух бренду, що проявляється у всьому, що він створює, — ось ті колони якості, які тримають п’єдестал досконалості процесу творення віскі.
Сьогодні The Macallan вважається віскі № 1 за цінністю і найбажанішим спиртним напоєм на аукціонах у всьому світі. Останній рекорд бренду досягнутий в 2019 році на аукціоні Sotheby's Ultimate Whisky Collection, коли пляшка The Macallan Fine & Rare 1926 Vintage була продана за рекордною ціною в 1,9 мільйона доларів США, що зробило його найдорожчим віскі, яке коли-небудь продавалось на аукціоні.
Нова дистилерія вартістю 140 млн фунтів
Створена в 2002 році колекція Macallan Fine & Rare налічує 57 окремих релізів, охоплює вісім десятиліть, і втілює в собі історію віскі The Macallan.
При цьому марка прагне зберігати дух і звичаї, закладені засновником винокурні, а тому процес виготовлення напою залишається незмінним протягом вже майже 200 років. Майстри компанії продовжують дотримуватися прийомів, технологій та стандартів, що дозволяють їм створювати односолодовий віскі з неповторним характером, але в той же час використовують інноваційні ідеї. Це означає, що кожна пляшка The Macallan містить неповторний купаж минулого і сьогодення, який неодмінно сподобається кожному, хто цінує традиції і прагне до досконалості.
Будь ласка, насолоджуйтеся The Macallan в помірних кількостях!
